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Rustikale Brote aus deutschen Landen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard
Medienkennzeichen: evm
Jahr: 2012
Verlag: Bassermann
Mediengruppe: E-Book
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Inhalt

Gerhard Kellner hat sich unter den Namen "Ketex, der Hobbybäcker" eine riesige Fangemeinde aufgebaut, die seine traditionellen und bodenständigen Rezepte schätzen gelernt hat. In diesem Buch stellt er seine Lieblingsbrote vor. Etwas Muße sollte man zum Nachbacken allerdings mitbringen, denn erfahrene Brotbäcker wissen: Gutes Brot braucht seine Zeit.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard
Medienkennzeichen: evm
Jahr: 2012
Verlag: Bassermann
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ISBN: 9783641089535
Beschreibung: 39 S.
Schlagwörter: Brotbacken, Kochbuch, Sauerteig
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: E-Book