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Schnaps brennen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Klaus; Essich, Birgit
Jahr: 2019
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: E-Book
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Inhalt

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Klaus; Essich, Birgit
Jahr: 2019
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 9783818608927
Beschreibung: 112 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: E-Book