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Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beller, Götz
Jahr: 2014
Verlag: Christian-Verlag Bad Nauheim
Mediengruppe: E-Book
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Inhalt

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beller, Götz
Jahr: 2014
Verlag: Christian-Verlag Bad Nauheim
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ISBN: 978-3-86244-728-2
Beschreibung: 155 S. überw. Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Eckhardt, Sandra
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: E-Book